2009年3月12日

ブルーベリーベーグル

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「パンの家・ミル」今回最後のベーグルは、ブルーベリーベーグル。
他の種類に比べてやや硬めでベーグルっぽかった。
とても香りがよく、袋の上からでもブルーベリーの香りが漂っていたほど。
ジャムかピューレかわからないが、ベリーの粒を混ぜ込んでいるのではなく練りこんであるタイプの生地なのでうっすらと紫色をしている。
焼き色が強めなので写真だとよく分らないかもしれない。

総合的に見て、ちゃんともっちり感があるソフトベーグルが好みの人にはお勧めのお店であった。

2009年3月10日

チーズベーグル

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「パンの家・ミル」3種類目はチーズベーグル。
生地の中にもチーズが入っていて嬉しい。
食感はかなりソフト。やっぱりモチモチ感はあり。
おいしいベーグルであった。塩もきつくないし味が良い。
天然酵母の風味は特にしないが、イースト臭くもない。
お花の形の成形もかわいいし、結構気に入ったベーグルショップだ。

2009年3月 9日

チョコレートベーグル

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「パンの家・ミル」のベーグル第二弾はチョコレートベーグル。
チョコレート生地にチョコチップが入っている定番アイテムだ。
前回同様生地はかなりソフト。チョコチップの量は控え目で甘さもあまりない。
生地はソフトだがもちっとした弾力はちゃんとあるのがここのベーグルの特徴だと思う。

2009年3月 5日

パンの家・ミルのベーグル

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先日茨城は守谷近くにある温泉へ遊びに行った時、併設されている物産店にあったパン。
天然酵母と書いてありベーグルが売っていたのでその時置いてあった全種類を買ってきた。
その一つが「パンの家・ミル」というお店の"かぼちゃベーグル"だ。

お店の人に近所のパン屋さんなのですか?と聞いたところ、すぐ近くだということで店舗にも足を運んでみた。とても小さなお店だがお客さんは何人かいた。ベーグルより普通のパンの方が多かったと思う。

さて、ベーグルだがとてもソフトなベーグルだ。
かといってソフトなだけじゃなく、ちゃんとモチモチ感はあり皮は薄めで引きの強さもある。味もおいしくなかなかナイスなベーグルであった。
ベーグルにも天然酵母が使われているかどうかわからないが、十分においしさを楽しめた。

近くに行ったらぜひ立ち寄ってみてくださいicon:02pp_02a


● パンの家・ミル

住所:茨城県筑波郡谷和原村小絹西上宿1274-39
電話:0297-52-3171
営業時間:08:00~19:00
定休日:毎週月曜
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