バウムクーヘンの会 8回目
バウムクーヘンのか8回目は世田谷に店舗を構える池ノ上ピエールさんの「アーモンドアニラバウム」だ。
ふわふわでしっとりした食感。
周りはお砂糖でコーティングされている。
表面から厚みの半分ほどまでの生地には、アーモンドリキュールがしみ込んでいるということで、じゅわっとするくらいしっとりしている。
好きな人は好きかもしれないが、私はバター風味の粉っぽいのが好きなので、これはいまひとつという感想(^^；)
彼はおいしいと言っていたので、まぁ好みの問題だ。
2010年10月 4日
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コメント[2]
Choko様
アーモンドリキュール味ですか。アマレットみたいな感じ？
フルーツ入りのパウンド系、ブランデーやラム酒をかけた
クリスマスケーキが好きなので、私ならその感覚で
楽しみたいと思います。
Posted by [ Rooly ] at 2010年10月 6日 15:06 | 返信
■ Roolyさんのコメントへの返信
そうねぇ・・・
フルーツパウンド系とはまたちょっと違った味だったなぁ。
なんて言うか、あまり食べたことのない味と香りだったかな？
だからうまく表現できないし(^^；)
リキュールの味も香りも嫌いじゃないから大丈夫なんだけど
でもバウムに関しては日記にも書いたけどバターっぽいのが
好きだからイマイチに感じただけだと思うよ(笑)
Posted by [ choko ] at 2010年10月10日 17:24 | 返信
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