2009年9月15日

本格生パスタの会 23回目

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生パスタの会23回目は「トラットリア パッパ」というお店のパスタ
烏賊とアンチョビのトマトソースタリアテッレである。
サイコロ状にカットされているのが烏賊で、たっぷりと入っていたので最後にはおなかいっぱいになってしまった。
アンチョビソースと書いてあるが、それほど香りは強くなく、ちょっと物足りない感じ。
ただトマトソースは味が濃くてとてもおいしかった。

1年続けてきた生パスタの会も、残り1品で終了だ。
早いものだ。

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